AIR ASAM PENCICAH.

Air asam ni saya buat makan dengan Ikan Siakap bakar.En.Zamri telah membeli seekor Ikan Siakap kat Tesco.Dia cakap tak nak masak resipi yang klas-klas,nak makan  bakar sahaja.

AIR ASAM PENCICAH
Sumber:daridapursuzana

Bahan -bahan

• 1/2 paket asam jawa-ambil airnya sahaja
• 1 ulas bawang bombay
• 2 ulas bawang putih
• 2 sudu besar gula
• 2 biji cili hijau-hiris nipis
• 2 biji cili merah-hiris nipis
• air perahan limau kasturi/limau nipis
• 2 biji pauh muda-cincang halus
• 1 cawan air
• 1 biji tomato besar-potong kecil 
  

Cara membuatnya

• Masukkan air asam jawa,air ,bawang bombay,bawang putih,gula dan garam kedalam blender dan kisar .
• Masukkan kedalam mangkuk dan tambahkan lada hiris,tomato,pauh cincang dan gaul rata.
• sedia untuk dimakan dengan ikan bakar.

*Air asam ini boleh di buat awal dan di simpan dalam peti sejuk untuk di gunakan bila-bila masa.