FRUIT CUSTARD PUFF

Semasa blog walking kat Mamafami fotopages ,saya terjumpa resipi ini.Bahasa melayunya Puff kastard buah-buahan.Nampak sedap sangat dan cara nak buat pun senang.Kebetulan ada puff pastry dalam peti Doraemon yang sudah di beli sejak 2 minggu lepas.Resipi di ambil dari blog CMG.Tq.Mamafami menulis resipi ini dalam bahasa Inggeris.Saya translate semula ke Bahasa Melayu.Entah betul ke tidak,tapi rasanya macam betul.Tak pe la,asalkan faham.

Bahan-bahan 

• 10 keping puff pastri
• Telur kuning- untuk glis. 
• mangga,buah kiwi dan ceri secukupnya atau apa saja buah pilihan-saya guna buah koktel.

 Bahan kastard

• 1 1/3 cawan susu segar
• 2 sudu besar tepung kastard
• 2 1/2 sudu besar gula
• 1 sudu teh mentega
• 1 sudu teh esen vanila

Utk.menyediakan casing pastri puff sila rujuk pada gambar dibawah-sumber Blog Mamafami.tq

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 190 C selama 25min.atau bergantung pada oven masing-masing.
Untuk menyediakan kastard.

• Masukkan susu segar,tepung kastard dan gula kedalam periuk(saya guna non-stick pan).
• Kacau guna whisker diatas api sederhana.
• Teruskan mengacau sehingga adunan menjadi pekat(thickens).
• Angkat dari api dan tambah mentega dan esen vanila.
• Kacau hingga sebati dan sedia untuk digunakan.

cara menyusunnya

• Letakkan adunan kastard secukupnya ditengah-tengah pastri puff yang telah siap dibakar.
• Atur buah-buahan pilihan mengikut kreativiti.
• Sedia untuk di makan.Sedapnya....