DAGING MASAK LADA HITAM

Daging masak lada hitam ini sangat sedap bila ditambah lada hitam kasar yang telah di tumbuk dan di perap bersama-sama dengan daging dan kemudiannya di goreng.Resipinya di intai kat blog dari dapur Kak Jee.Terimakasih Kak Jee di atas resipi yang sedap ini.

Daging masak lada hitam.

Bahan-bahan

• 200gm.daging
• 2 labu bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• 1 inci halia
• 2 sdb.sos tiram
• 2 sdb.lada hitam-di tumbuk
• 1 sdt.tepung jagung
• 3 helai daun limau purut
• garam /gula secukup rasa

Cara membuatnya

• Daging di hiris nipis dan di perap dengan 1 sudu besar lada hitam.Bubuh sedikit garam.Perapkan selama 1/2 jam.
• Potong bulat bawang besar.Bawang putih dan halia di hiris nipis.
• Panaskan kuali,goreng daun limau purut sampai garing.Ketepikan
• Masukkan halia dan goreng garing.Tepikan. Di ikuti oleh bawang putih dan bawang besar dengan cara yang sama.
• Masukkan daging dan goreng sampai kecut.Campurkan sos tiram dan 3 sudu besar air
• Masukkan satu sudu besar lada hitam kisar .Gaul rata dan biarkandaging masak.
• Masukkan semua bahan yang di goreng tadi dan sedikit tepung jagung yang telah di bancuh dengan air.Tambahkan sedikit gula.
• Siap untuk di hidangkan.