IKAN MASAK KICAP SEDAP

 As-Salam buat semua...
Ikan masak kicap ni sedap sangat kalau sekali-sekala di makan dengan nasi panas.Kita boleh menggunakan Ikan kembung dan Ikan bawal.Di dalam resipi ini saya menggunakan ikan tongkol.

IKAN MASAK KICAP SEDAP
Resepi: : dayangjack.blogspot.com/ thanks
Bahan-bahan :

• 4 ekor ikan kembong besar (digoreng seperti biasa)
• 1 labu bawang besar (dihiris bulat dan digoreng)
• sedikit hirisan cili benggala 
• sedikit cili giling
• 1 sudu besar kicap pekat
• 2 sudu besar kicap manis
• 2 sudu besar sos tomato
• 1 sudu besar sos tiram
• 3 helai daun limau purut-hiris halus

Bahan-bahan kisar :

• 1/2 labu bawang besar 
• 4 biji bawang merah
• 2 ulas bawang putih
• 1/2 inci halia

Cara membuatnya :

• Tumis bahan-bahan kisar hingga berbau wangi. Kemudian masukkan cili giling dan tumis lagi hingga pecah minyak. 

• Masukkan kicap pekat, sos tiram, kicap manis dan sos tomato. Kacau hingga sebati. Masukkan air secukupnya. 
• Setelah mendidih, masukkan ikan goreng, bawang goreng dan cili benggala. Gaul-gaulkan selama lebih kurang 1 minit. Tutupkan api. Angkat dan hidangkan. 

• Setelah sebati, tutupkan api.