As-Salam ...saya membuat tauhu kukus ni pada pagi Jumaat yang lepas yang kebetulannya cuti selepas kerja malam(scary night duty he..hee)...pagi-pagi dah makan tauhu,ada orang kisah!.rasanya yang sedap sekali di tambah pula tauhunya yang amat lembut ..smooth aje masuk dalam mulut.Lain kali rasa nak buat lagi.Saya dapat resipi tauhu kukus ni kat Blog Dayang Jack yang cumel tu.Saya kongsi di sini pula untuk rujukan.
Bahan-bahan
- 1 keping tofu lembut-di kukus 5-7 min.
- 2 sudu mkn. sos tiram
- 2 sudu mkn. sos cili
- 1 sudu mkn. kicap manis
- 1 sudu kecil madu(pilihan)
- 2 ulas bawang putih-cincang
- 1/4 kiub ayam/ikan bilis
- sedikit minyak masak
- 1 sudu mkn. kacang tanah kisar
- sedikit daun bawang
- sedikit air
- 1 batang sosej(saya tambah)
Cara membuatnya
- Panaskan minyak.Tumis bawang putih hingga terbit bau.
- Kemudian masukkan sos tiram,madu, sos cili,kicap manis,kiub ayam,sosej dan sedikit air.Kacau sebati.
- Setelah masak,angkat dan siramkan ke atas tauhu yang sudah di kukus tadi.
- Taburkan kacang tanah dan daun bawang.Hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan