PUDING BLACK FOREST

Salam bahagia..puding ini telah di uji rasa di dapur saya dan rasanya amat sedap sekali.Rasa coklat puding di tambah pula dengan kuah puding dan buah koktel menyamankan tekak bila di makan sejuk.Lain kali nak buat lagi!!.

PUDING BLACK FOREST

Sumber:Nunung-Buku pelbagai jenis puding.

Bahan A

• 1 sudu makan serbuk koko
• 1 biji kuning telur

Cara:koko di bancuh dengan sedikit air suam .Kuning telur di pukul dan campurkan kedua-dua bahan di atas dan kacau rata.Ketepikan.

Bahan B

• 1 peket agar-agar serbuk
• 150 gm.gula pasir
• 1/2 sdt.esen vanila
• 600 ml.susu coklat
• 300 ml.air
• 50 gm.coklat masakan

Cara membuatnya

• Masak agar-agar bersama air dan gula hingga larut.
• Tuangkan susu coklat dan masak lagi hingga mendidih.
• Tambahkan coklat masakan yang telah di cincang dan kacau rata.
• Masukkan bahan A dan kacau rata.Masak lagi sampai mendidih.
• Tambahkan esen dan tutup api.Tapiskan.
• Tuangkan ke dalam acuan yang di sukai.Biarkan sejuk sebentar.
• Simpan di dalam peti ais supaya dingin.Hidangkan bersama buah koktel dan susu cair.