PUDING BISKUT MILO

PUDING BISKUT MILO

Sumber:daridapursuzana

Bahan-bahan

• 1 paket agar-agar serbuk
• 1000 ml.air
• biskut marie-secukupnya
• 1 biji telur-di pukul sedikit
• sedikit garam
• 1 sudu teh esen vanila
• gula-ikut manis
• 4 sudu besar milo
• 1 tin susu cair

Cara membuatnya

• Masukkan air,serbuk agar-agar dan gula ke dalam periuk dan masak hingga semua agar-agar dan gula larut.
• Campurkan milo dan susu cair dan tambahkan ke dalam agar-agar dan kacau sekali-sekala hingga mendidih.
• Apabila mendidih masukkan telur sambil di kacau tanpa henti.
• Masukkan esen vanila dan sedikit garam.
• Sediakan acuan.Letakkan biskut marie yang di patah-patahkan dan masukkan sedikit dari adunan agar-agar.Biarkan sebentar.
• Jangan masukkan kesemua agar-agar kerana biskut akan timbul di permukaan.
• Bila agar-agar kelihatan hampir keras masukkan beberapa keping lagi biskut marie yang di patahkan dan curahkan lagi adunan agar-agar secara perlahan-lahan.Elok saja di gunakan senduk.
• Sejukkan puding sebelum di masukkan ke dalam peti ais.
• Bila puding sudah keras bolehlah di potong dan hidangkan