TERUNG GORENG TELUR BERKICAP

Salam bahagia buat semua..
Terung yang di goreng dengan telur ini rasanya amat sesuai sekali bila di makan bersama kicap dan di taburi
dengan hirisan bawang dan cili merah.Resepi yang mudah sahaja sesuai lah dengan saya yang tak berapa rajin memasak hari ini!.Tekstur terung yang lembut di dalam dan garing di luar kerana di selaputi oleh telur amat sesuai untuk di buat hidangan makan tengahari bersama nasi putih dan lauk pauk lain.Jom tengok resepinya...

TERUNG GORENG TELUR BERKICAP
Sumber:Journey to simplicity.

Bahan-bahan

• 1 biji terung panjang saiz besar
• 1 biji bawang besar-hiris
• 5-10 biji cili padi-hiris   saya guna cili besar merah dan hijau
• 1 biji telur
• kicap lemak manis
• secubit garam

Cara membuatnya

• Buang kulit terung berselang-seli atau pilihan masing-masing.
• Potong terung 3 atau 4 bahagian sebelum di belah 6.
• Celup terung ke dalam telur dan goreng hingga terung masak.
• Dalam pinggan,satukan terung,bawang dan cili kemudian tuangkan kicap dan gaul rata.Hidangkan.