KEK MENTEGA KUKUS

 Assalam buat semua..
Kali ini cuba buat Kek Mentega yang di kukus pula.
Kali pertama buat nampak kejadiannya elok saja..teksturnya moist dan gebu sahaja.
Kek ini di buat untuk di beri kepada kawan sekolah Azim.
Kali pertama buat dulu tak sempat nak ambil gambar kerana di buat pada waktu malam.
Resepi dari group Masak apa hari ini/FB.Thanks
Let's try buat.

KEK MENTEGA KUKUS

Bahan-bahan
1 cawan mentega/250 gm
4 biji telur gred A
1 cawan gula-kalau tak nak manis boleh kurangkan
5 sudu besar susu pekat
1 sudu teh esen vanila

Semua bahan di atas,masukkan ke dalam mixer atau blender .
Putar hingga kembang dan gebu.

Bahan ayak
2 cawan tepung gandum
1 sudu teh baking powder

pewarna pilihan/optional

Campurkan bahan yang di putar tadi dengan tepung dan gaul sebati.
Bahagikan kepada beberapa warna pilihan.
Masukkan ke dalam loyang dan letakkan plastik/alumimium foil di atasnya supaya wap air tidak menitik ke atas adunan kek.
kukus selama 45-50 minit dengan api sederhana.
Sejukkan sebentar sebelum di keluarkan dari acuan .