TAUHU SUMBAT DAGING

As salam buat semua..
Pertama kali saya cuba resepi Tauhu Sumbat Daging rasanya agak sedap juga.
Sesuai untuk kudapan di waktu petang.
Ia garing di luar dan lembut di dalam
sedap di makan dengan sos cili Thai.
Let's try buat

TAUHU SUMBAT DAGING

Bahan-bahan
Tauhu goreng
tauhu cincang halus
isi ayam/daging/ikan
bawang besar
bawang putih
karot
daun ketumbar/daun bawang
serbuk lada sulah
garam

Untuk salutan
telur
tepung beras
garam

Cara membuatnya

• Tauhu goreng di potong dua melintang dan buat lubang di tengahnya.
• cincang bawang besar,bawang putih dan parut karot.
• Daun ketumbar dan daun bawang di hiris halus.
• Panaskan sedikit minyak di dalam kuali.
• Tumiskan bawang besar,bawang putih hingga naik baunya.
• Masukkan serbuk lada sulah.
• Masukkan karot,tauhu cincang,daging/ayam dan sedikit air, garam,daun sup/daun bawang.
• Bila masak bolehlah di angkat.

Cara menyediakannya

• Ambil inti daging dan sumbat ke dalam tauhu.
• Buat sampai habis.
• Pecahan telur,masukkan tepung beras dan sedikit garam.
• Kacau rata.
• Panaskan minyak di dalam kuali.
• Celupkan tauhu sumbat di dalam adunan telur dan goreng hingga garing.
• Toskan minyaknya dan sedia untuk di hidang bersama sos cili.