AGAR -AGAR SANTAN PANDAN.

 Hari Isnin lepas ,saya buat agar-agar santan untuk juadah berbuka puasa.Tapi macam biasalah kalau buat tu tak pandai nak buat sikit.Satu adunan agar-agar boleh dapat satu periuk .Bagi sikit kat Cik Tie buat berbuka puasa.Senyum meleret Cik Tie dapat agar-agar santan pandan yang 'manih-leting' ni.Mulanya nak buat agar-agar santan dengan gula melaka,tapi bahannya tiada.Apalagi saya terus je mesin daun pandan kat tepi rumah tu.

AGAR-AGAR SANTAN PANDAN
Sumber:daridapurSuzana

Bahan -bahan 

• 1 peket agar-agar tali
• 2 cawan  santan kelapa
• gula-ikut suka manis masing-masing
• secubit garam
• 5 cawan air
• 1 cawan air daun pandan
• 3 biji telur 
• sedikit pewarna hijau

Cara membuatnya

• Masukkan air kedalam periuk bersama-sama agar-agar dan masak hingga agar-agar cair sepenuhnya.
• Tambah gula , sedikit garam dan air daun pandan dan pewarna hijau.
• Semasa agar- agar masih mendidih ,masukkan santan yang di pukul dengan telur.Kacau sebentar-jangan sampai melimpah keluar periuk.
• Kacau sebati.Masak sebentar dan bolehlah di angkat letak dalam acuan yang di sukai.
• Sejukkan dalam peti sejuk dan bolehlah di potong.

*Air yang dimasukkan boleh di adjust ikut jenis serta berat  agar-agar yang digunakan.