DAGING GORENG BATANG SADERI

DAGING GORENG BATANG SADERI

Sumber:dari dapur

Bahan-bahan

• 250 gm.daging
• 1 labu bawang besar-hiris
• 1 batang saderi-potong bulat
• 1 biji cili merah-hiris
• 1 biji cili hijau-hiris 
• 2sdk.lada hitam-tumbuk kasar
• 2 sdb.kicap manis
• garam secukup rasa
• 2 sdt.gula
• 2 biji bawang merah
• 1 biji bawang putih
• 1/2 inc.halia
• sedikit minyak

Cara membuatnya

• Tumbuk bawang merah,bawang putih dan halia.
• Potong daging nipis dan perapkan seketika dengan gula ,lada hitam dan bahan yang telah di tumbuk.
• Panaskan kuali dan masukkan daging perap tadi bersama dengan batang saderi.
• Biarkan daging hingga hampir masak dan air sedikit kering barulah masukkan minyak.
• Goreng daging sambil di gaul rata.Tambahkan kicap.Bila daging hampir masak masukkan bawang besar dan cili.
• Tambahkan garam secukup rasa.Setelah di sesuaikan rasanya bolehlah di angkat dan hidangkan.