SAYUR CAMPUR UDANG

Salam bahagia buat semua...

Hari ini saya masak Sayur campur udang yang mudah dan ringkas sahaja.Demi untuk menghabiskan saki-baki lauk dan sayur dalam peti sejuk yang ada sebelum hari raya lagi.Kita saja cepat-cepat nak habiskan supaya dapat stok baru!.Perasan lagi.... padahal bukan selalu pun ada lauk dalam peti sejuk tu!.

SAYUR CAMPUR UDANG

Sumber:daridapursuzana

Bahan-bahan(2 orang)

• 10 ekor udang -di buang kulit
• 1 biji lada hijau-potong bulat
• berapa tangkai bunga kubis
• 1 keping tauhu-goreng dan potong kiub 
• 1/2 batang saderi-potong bulat
• 1 batang karot-potong kecil
• 2 ulas bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 2 biji cili padi
• 1 kiub pati ikan bilis
• sedikit suhun

Cara membuatnya

• Tumbuk bawang merah,bawang putih dan cili padi dan tumiskan dengan sedikit minyak.
• Bila bawang naik bau,tambahkan air secukupnya untuk kuah sayur.
• Masukkan pati ikan bilis dan semua sayuran.
• Masak di atas api sederhana sehingga mendidih dan tambahkan udang dan suhun.
• Sesuaikan rasanya dan bolehlah di hidangkan.