Satay ayam goreng yang selalu saya buat untuk di makan bersama Nasi impit dan Kuah kacang.Rasanya lebih kurang sama dengan satay yang di bakar,yang berbeza cuma ia di goreng .
SATAY AYAM GORENG
Resepi:dayangjack.blogspot.com/@Dapurku sayang.thanks
Bahan-bahan(anggaran)
1 ekor ayam-di potong kecil-kecil dan di ambil isinya sahaja
(saya menggunakan 5 keping dada ayam)
air asam jawa secukupnya
gula perang secukupnya
garam secukupnya
Bahan-bahan kisar
10-12 batang serai
1 1/2 inci halia
10 biji bawang merah
5 ulas bawang putih
1/2 inci kunyit hidup
1 sudu makan ketumbar-di sangai.Boleh juga guna serbuk ketumbar
1/2 sudu makan jintan putih
2 sudu besar cili kering kisar saya tambah
Cara membuatnya
- Satukan semua bahan di atas dan gaul sebati.Perapkan semalaman atau sekurang-kurangnya 2-3 jam.
- Sediakan minyak untuk menggoreng,dan apabila minyak cukup panas,gorenglah ayam hingga keemasan.
salam kak..
BalasPadamem, menarik juga kan buat satay ayam goreng ni..