Sementara masih bercuti boleh main masak-masak lagi hari ini dan update blog.
Hari ini saya menyediakan Kerabu Sotong untuk makan tengahari
cara buatnyanya mudah saja sebab semua bahan hanya perlu di gaul bersama
cuma..masa menyediakan bahan lama sikit
ok,let's try buat
Bahan-bahan
10 ekor sotong saiz sederhana-celur dan potong bulat
1 biji lada merah
1 labu bawang besar
3 helai daun salad Romaine/pilihan
1 biji tomato
3 biji cili padi
3 tangkai daun ketumbar siam
jus limau nipis
sos ikan
1 paket kecil honey cashewnuts ready pack
gula secukup rasa
Cara membuatnya
- Belah lada merah dan tomato,buang bijinya,bawang besar,cili padi,daun ketumbar siam serta salad Romaine di hiris nipis
- Campurkan jus limau nipis dan sos ikan serta sedikit gula.Kacau hingga gula larut.
- Dalam mangkuk,masukkan sotong,bahan-bahan yang telah di hiris dan gaulkan bersama campuran jus limau nipis
- Bahan-bahan campuran adalah secukup dan sesedap rasa.Boleh di tambah mengikut keperluan selera sendiri.
- Akhir sekali tambahkan dengan hirisan salad Romaine
- Taburkan Honey cashewnuts di atasnya.Sedia untuk di hidangkan.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan