CEKODOK STICK

Assalam buat semua..
Mari kita tera buat Cekodok stik ni..
Napok mace keropok lekor kae..
Sedak make di waktu pete
Beley-beley dok tengok tibi tu...cicoh denge sos cili
Hihihi..ok tak,saya tulis dale dialek Klate
Mari kita buat..

CEKODOK STICK
Bahan A
2 cawan tepung gandum
2 cawan air
1 kiub pati ayam
2 sudu besar minyak masak
1 sudu kecil maggie cukup rasa
sedikit serbuk kunyit

Bahan dadu halus
1 pokok daun sup
3 tangkai cili kering
2 hiris karot
2 biji bawang merah

Cara membuatnya

• Masukkan kesemua bahan A ke dalam periuk kecuali tepung gandum.
• Masak hingga mendidih.
• Kemudian masukkan tepung gandum,kacau dengan senduk kayu.
• Bila nampak adunan berketul-ketul,tutup api.
• Sambung kacau lagi hingga adunan jadi doh.
• Keluarkan doh dari periuk dan masukkan ke dalam bekas lain.
• Gaul sebati dengan bahan-bahan yang di dadu.
• Doh nampak liat dan suam-suam,boleh pegang dengan tangan dan uli sekejap.
• Sediakan alas untuk gelek adunan dan sekeping plastik untuk alas di atas doh.
• Ambil seketul doh dan gelek hingga leper,jangan nipis sangat.
• Potong memanjang dan gelek sehingga jadi macam keropok lekor.
• Ulang hingga doh habis.
• Panaskan minyak banyak dalam kuali dan goreng sehingga masak.
• Toskan minyak dan sedia untuk di cicah dengan sos cili.