KEK KUKUS PUTIH TELUR

 Assalam buat semua.. 

Dalam freezer ada tiga bekas putih telur lebihan dari buat biskut. 

Yang hanya menggunakan telur kuning sahaja. 

Saya simpan dalam bekas plastik bertutup dan letak di tempat dingin-beku. 

Cari-cari resepi kat Google maka terjumpa la resepi Kek Kukus putih telur ni. 

Tekstur kek ringan dan gebu sahaja. 

Let's try baking. 

KEK KUKUS PUTIH TELUR

Resepi:Zuita Aisyah

Bahan

500 ml putih telur

230 gm. gula kastor(Saya guna 180 gm)

200 gm. tepung gandum

100 ml. Susu cair

50 gm. butter cair

3 sudu besar susu pekat manis

1 sudu besar Ovalette

1 sudu teh baking powder

1 sudu teh Soda bikarbonat

1 sudu teh esen vanila

1 sudu teh pes pandan, mocca/coklat,strawberry

Cara membuatnya

Putar putih telur, gula, ovalette hingga kembang dan putih. 

Ayak tepung gandum,baking powder dan soda bikarbonat. 

Campurkan susu dan mentega cair. 

Tambahkan campuran tepung yang telah di ayak tadi. 

Putar rata. 

Tambahkan campuran susu dan esen vanila. 

Putar sebati. 

Panaskan periuk kukus. 

Bakar hingga masak. 

Bahagikan kepada 4 warna

Warna pink dan pes strawberi 

warna hijau dan pes pandan

Warna coklat dan pes mocha

Warna putih (esen vanila) 

Ambil acuan /bekas kesukaan.

Masukkan adunan warna pink dahulu.

Kukus selama 7-8 minit. 

Diikuti warna hijau(pandan) 

Kukus lagi sampai habis adunan

Adunan akhir sekali, kukus selama 15-20 minit.