KERABU TERUNG

Salam bahagia buat semua..

KERABU TERUNG

Sumber:My resepi(Sah)

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

• 3 biji terung panjang ungu
• 2 ulas bawang merah.
• 5 tangkai cili padi.
• 4 ekor ikan bilis.
• 1 sudu besar kerisik.
• kicap manis secukupnya.
• sedikit garam    saya ganti dengan sos ikan

Cara membuatnya

• Terung dicuci,bakar hingga lembut/masak.Tumbuk cili,bawang,gula dan ikan bilis.
• Masukkan ke dalam mangkuk dan masukkkan kerisik , tuang kicap dan kacau sebati.
• Terung yang dah masak tadi dibelah dua dan tuangkan bahan tumbuk beserta bahan lain ke atasnya.
• Gaul sebati kerabu secukup rasa dan siap untuk di hidangkan.

*Saya telah memotong serong terung bakar dan di gaul bersama bahan tumbuk.