MARBLE CHEESE CAKE

Salam bahagia buat semua...

Musim cuti sekolah sudah bermula.Program saya nak buat macam-macam resepi dalam my wishing list.Entahlah kesampaian atau tidak.Asyik kerja memanjang sahaja.Kat mana la saya nak celah badan ni nak ambil cuti,dapat 3 hari pun cukuplah.List menunggu yang nak bercuti tak putus-putus(sesi mencurah perasaan!).Marble Cheese kek ini pun saya buat semasa sehari bercuti pada minggu lepas.Baru sekarang dapat masuk blog.

MARBLE CHEESE CAKE

Sumber:Puan Ros-Sinaran menu.blogspot

Bahan-bahan

• 250 gm.mentega
• 1 cawan serbuk koko
• 3 biji telur gred B
• 1 1/2 cawan gula kastor     saya letak 1 cawan shj.
• 1/2 cawan susu cair
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 1 sudu teh baking powder
• 1 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh esen vanila

Cara membuatnya

• Cairkan mentega dengan api sederhana,padam kan api dan masukkan serbuk koko.Kacau rata
• Pukul gula dan telur hinga sebati.Masukkan ke dalam adunan mentega-koko.Kacau sebati.
• Masukkan susu dan kacau lagi hingga semua sebati.
• Masukkan tepung yang telah di ayak bersama baking powder dan soda bikarbonat sedikit demi sedikit sambil di kacau hingga sebati.Akhir sekali,masukkan esen vanila dan kacau rata.
• Panaskan oven pada suhu 175'C.Alas loyang 10"x10" dengan baking paper.Biar kertas berjuntai pada dua belah yang bertentangan supaya mudah mengeluarkan kek apabila masak kelak.
• Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan.tinggalkan sedikit untuk membuat corak marble di atas lapisan cheese nanti.
• Bakar selama 20 minit.
• Keluarkan kek dari oven dan biarkan selama 5 minit.Tuang adunan cheese ke atas kek dan ratakan.Paipkan baki adunan coklat ke atasnya dan lorekkan corak mengikut citarasa.
• Bakar lagi selama 15 minit atau sehingga lapisan cheese kelihatan masak dan kering.
• Sejukkan sebelum kek di potong.Saya memotongnya ketika masih suam sebab itulah tepi kek nampak tidak licin.

Bahan-bahan untuk lapisan cheese

• 250 gm.cream cheese
• 1 cawan gula kastor    saya guna 3/4 cawan
• 1 biji telur gred B

Cara membuatnya

Pukul cream cheese hingga gebu.Masukkan gula dan pukul lagi ,kemudian masukkan telur.Pukul hingga semua bahan sebati dan tidak berketul/licin.