TART NENAS CHEESE

As-Salam buat semua..
Biskut raya pada Ramadhan yang lepas baru sempat nak di postkan kat sini.Dari tahun lepas lagi saya bercadang nak buat biskut ini tapi tak sempat pula.Baru tahun ini berpeluang cuba buat tart nenas yang agak sedap ini.Peminat tart nenas la ni,sampaikan tiap-tiap tahun,saya pasti buat mana-mana resepi tart nenas.Tart nenas cheese ni pula simple saja nak buatnya,cuma bulat-bulatkan dan letak cheese parut di atasnya.Let's try baking..

TART NENAS CHEESE
Sumber:Sweet red cherry .Thanks 

Bahan-bahan
250 gm mentega
2 sudu besar gula kastor 
2 sudu besar minyak sapi
1 biji kuning telur 
3 1/4 cawan tepung gandum
1 sudu besar tepung kastard
1/2 cawan tepung jagung
secubit garam
jem nenas secukupnya-di bulatkan kecil
cheddar cheese parut

Cara membuatnya

• Ayak ketiga-tiga tepung.
• Pukul mentega dan gula hingga kembang.
• Masukkan kuning telur,minyak sapi dan garam.Pukul sebati.
• Masukkan tepung sedikit -sedikit dan gaul hingga jadi doh.
• Masukkan sebentar di dalam peti sejuk lebih kurang 10 -15 minit supaya doh senang di bentukkan. 
• Ambil sedikit adunan,bulatkan dan leperkan kemudian masukkan inti nenas kemudian tutup doh dan bulatkan semula. 
• Susun di atas dulang pembakar yang di lapik dengan baking paper.
• Bakar selama 15 minit sehingga separuh masak.
• Keluarkan tart dari oven dan biarkan suam.
• Sapukan dengan egg wash(kuning telur campur sedikit air dan pewarna kuning) dan letakkan keju parut di atasnya.
• Bakar kembali 15-20 minit atau sehingga masak.

*saya tidak ikut cara membakar di atas.Selepas di isikan inti nenas,terus di sapu egg wash dan tabur keju parut kemudian di bakar terus sehingga masak.