Cucur yang garing di luar dan lembut di dalamnya yang penuh dengan sayur.Makan petang -petang dengan secawan Nescafe sambil menonton TV,tak sedar sekejap dah habis.Kalau nak makan sayur begitu sahaja susah sikit la tetamu dapur saya ni tapi kalau di olah buat cucur makan pula..Let's try masak.
CUCUR SAYUR RANGUP
Bahan A
1 1/2 cawan tepung gandum
1 sudu kecil baking powder
1 sudu kecil garam
1 sudu kecil serbuk ikan bilis/optional
1 sudu besar minyak masak
1 biji telur ayam
*semua bahan di gaul rata
Bahan B
1 cawan sayur kubis hiris nipis
1 cawan karot hiris halus
1 cawan daun sup/daun bawang yang di potong
1 biji cili hijau hiris halus
air secukupnya
Cara membuatnya
Masukkan bahan B ke dalam bahan A
Gaul rata supaya sebati
Kemudian masukkan air sedikit demi sedikit sehingga mendapat adunan cucur yang sesuai.
Rehatkan adunan selama 10-15 minit sebelum di goreng
Goreng cucur di dalam minyak,terpulang pada citarasa inginkan cucur yang bulat ataupun leper sahaja.
Sedap di makan bersama sos cili thai
*boleh di tambah udang atau ikan bilis
Tiada ulasan:
Catat Ulasan