WHITE LADY CAKE

Assalam buat semua..
Cuti dua hari dah habis hari ini.
Alang-alang jadi surirumah dua hari ni,pagi tadi saya baking kek.
Dah lama tak buat kek yang sedap ni..
dari nak makan sikit,sudahnya berkeping-keping saya makan.
Let's try baking

WHITE LADY CAKE
Bahan untuk kek span
4 biji telur gred B
2 biji kuning telur
100 gm tepung superfine/tepung gandum
60 gm tepung jagung
100 gm gula kastor
1 sudu kecil baking powder
2 sudu kecil ovalette
50 gm air sejuk
75 gm minyak/mentega cair

Bahan krim
250 gm cream cheese
1/2 cawan susu pekat /ikut manis sendiri
1/2 buku keju cheddar-parut

Car membuatnya

• Panaskan oven pada suhu 170'c.
• Masukkan kesemua bahan-bahan kecuali minyak/mentega ke dalam bekas.
• Putar hingga ringan dan gebu.
• Setelah itu kaup-balik minyak/mentega ke dalam adunan sampai rata.
• Bakar selama 45 minit atau sehingga masak.
• Biar ia sejuk. Potong kepada 2 atau 3 bahagian.

Untuk bahan krim

• Putar cream cheese dan susu pekat hingga sebati.
• Setelah itu sapu di antara lapisan kek dan tabur keju parut setiap lapisan.
• Sapu kesemua bahagian kek di luar dan tabur keju parut selebihnya.
• Sejukkan di dalam peti sejuk selama 2 jam sebelum di potong.