BAKSO

Assalam buat semua..
Hari in 20022020.Tarikh cantik untuk di ingati.
Resipi bakso kali ini tidak menggunakan banyak bahan.
Walaupun begitu rasanya tetap kekal sedap.
Saya menggunakan Kuey teow untuk di makan bersama Kuah bakso
Nak guna mee ataupun bihun pun boleh juga.
Resepi dari Nur Haziqah/FB.Thanks.
Let's try buat

BAKSO

Bahan-bahan
Kuey teow/bihun-celur sekejap
kubis-hiris
karot-potong halus
daun sup-hiris
bawang goreng
sos cili

KUAH
bebola daging readymade
2 liter air
garam dan gula secukup rasa

Bahan kisar
1 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
3 biji buah keras-tumbuk dahulu
2 inci halia
1 sudu teh lada hitam

Cara membuatnya

• Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi dan garing.
• Masukkan air dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
• Tambah bebola daging,masak dengan api sederhana hingga mendidih.
• Ketepikan.

Bahan sambal kicap
10 biji cili padi
5 ulas bawang putih
kicap manis secukupnya

*Kisar kesemua bahan dan masak hingga pekat.

Cara menghidang

• Masukkan Kuey teow/bihun,kubis dan sos ke dalam mangkuk
• Sendukkan kuah bersama bebola daging.
• Taburkan bawang goreng,daun sup dan letakkan sambal kicap secukupnya.
• Sedia untuk di hidang.