PUDING RAMBUTAN

 Assalam buat semua..

Sekarang ni tengah musim buah di sini.

Ada Duku dan Rambutan paling banyak dan ianya manis-manis macam saya..hihihi.

Tinggal di kawasan kampung,ada saja jiran datang bagi buah.

Tak sempat nak habiskan Buah Rambutan,saya potong kecil-kecil dan simpan dalam freezer.

Akhirnya,saya buat Puding Rambutan supaya cepat habis.

Let's try buat.

PUDING RAMBUTAN

Bahan

1 paket agar-agar serbuk/10 gm

900 ml air

2 sudu besar tepung kastard

1 tin susu cair

2 sudu besar gula

sedikit garam

Bahan kuah

1 tin susu cair

susu pekat manis-ikut manis sendiri

sedikit garam

1 sudu teh esen vanila

rambutan hiris secukupnya

tepung jagung untuk pekatkan kuah jika suka

Cara membuatnya

• Masak kesemua bahan agar-agar hingga mendidih
• Tuang ke dalam acuan kesukaan dan sejukkan sebentar sebelum di letakkan ke dalam peti sejuk.
• Masak kesemua bahan kuah guna api perlahan.Masukkan hirisan rambutan .
• Sesuaikan rasa manisnya ikut kesukaan sendiri.
• Bancuh tepung jagung dengan sedikit air dan masukkan ke dalam kuah jika ingin kuah yang sedikit pekat.
• Sejukkan kuah di dalam peti sejuk.