BINGKA PISANG

 As-Salam buat semua...
Produk dari pisang lagi...tapi kali ini saya cuba buat Bingka pisang pula dan alhamdulillah ia menjadi .
Kuih ini sesuai di buat hidangan minum petang,mujur kebetulannya selepas saya membuat kuih ini ada pula tetamu yang datang,syukur cepat je habis kalau tidak maunya memakan masa 2-3 hari untuk di habiskan.

BINGKA PISANG

Sumber:dzanariah.blogspot.Thanks.

Bahan-bahan

1 sisir pisang kapas(lebih kurang 3 cawan)

3/4 cawan gula/ikut kemanisan sendiri

1 cawan santan

1 cawan susu cair

1 biji telur

2 sudu besar mentega

Cara membuatnya

• Lecek pisang dan ketepikan.Kisar semua bahan di atas.
• Dalam satu mangkuk campurkan semua bahan kisar bersama pisang lecek tadi dan gaul rata.
• Masukkan ke dalam loyang yang telah di lengser dengan mentega.
• Bakar dalam oven dengan suhu 180'c selama 1 jam dan jika inginkan kerak yang lebih gelap warnanya tambahkan masa bakar.
• Sejukkan dahulu di dalam peti ais sebelum di potong.