KEK BATIK

 Kek batik menjadi kesukaan anak-anak saya ..tersangat suka sehingga setiap kali di buat tak sempat pun nak di bawa ke tempat kerja,cepat sangat habis.Inilah

satu -satunya kek yang mereka bertiga makan selain dari kek coklat .Dulu-dulu(nostalgia lagi!)masa arwah emak ada ,dia selalu belikan kek ini dalam bulan puasa untuk kakak makan .Masa tu Rm 1.00 cuma 3 keping  dan nipis sahaja.Sekarang ni setelah boleh membuatnya sendiri kerana tak cukup kalau di beli,anak -anak tak mahu makan  yang di beli. Buat sendiri lagi puas makan .

Makan la budak-budak ,mama tolong buat je.

Norliyana Batriesya
Baby Isha pun suka makan Kek batik ni.Sekali makan sampai 2 keping.Habis comot mukanya.Saya menggunakan Biskut marie perasa kopi di dalam resipi ini memandangkan anak-anak juga suka makan Biskut marie perasa kopi.


Kita close -up sikit gambar biar nampak lapisan biskutnya.

Bahan-bahan

• 350 gm biskut marie
• 2 biji telur
• 1/2 cawan serbuk koko
• 1 cawan milo
• 1 cawan air
• 1 cawan gula @3/4 cawan susu pekat manis
• 2 sdb.mentega

Cara membuatnya

• Patah-patahkan biskut marie dan ketepikan 
• Masukkan gula,air,mentega,milo ke dalam periuk.Kacau sampai gula larut dan akhir sekali masukkan serbuk koko .
• Telur di pukul sedikit kemudian masukkan ke dalam adunan koko tadi.Kacau sampai rata dan angkat.
• Masukkan biskut marie ke dalam mangkuk besar kemudian gaulkan dengan adunan koko hingga rata
• Masukkan ke dalam bekas sesuai dan ratakan.
• Akhir sekali  alaskan plastik/aluminium foil ke atas adunan dan tekan hingga padat .
• Masukkan ke dalam peti ais 3-4 jam dan selepas itu bolehlah di potong.

Model baby Isha sedang posing makan kek batik 3 jam selepas itu!