STUFFED TOFU

Salam bahagia ...hujan lebat kat luar rumah tu.Dah dua hari saya tak menulis bila kemalasan melanda.Tapi hari ini kena menulis juga sebab dok teringat-ingat kat kawan kita yang bernama 'blog' ini.

Hari ini saya nak tulis pasal Stuffed tofu yang sedap dan lembut gebu ini.Kita kongsi resipi kat sini pula .Saya tengok resipi ini dari Blog Dayangjack.

STUFFED TOFU 

Sumber:dayangjack.blogspot.com/Dapurku sayang.thanks

Bahan-bahan

• 3-4 keping tauhu (digaul bersama sedikit garam)
• 2-3 ekor udang basah (direbus dan dicincang)
• 1/2 labu bawang besar (dihiris dadu kecil)
• sedikit lobak merah (dihiris dadu kecil)
• 1/2 sdt serbuk lada hitam
• 1/2 biji cili merah (dibuang biji dan dihiris dadu)
• 2 helai daun bawang (dihiris)
• 1 sdt. lada sulah                                        
• garam secukupnya
• 1 biji telur (dipukul sedikit)

Cara membuatnya

• Goreng tauhu sehingga keperangan tetapi jgn sampai masak. Kemudian dibelah 2 dan keluarkan isinya.Hancurkan isi tauhu tersebut.
• Gaulkan isi tauhu bersama semua bahan di atas kecuali telur dan sumbatkan semula ke dalam tauhu tadi.
• Celupkan tauhu ke dalam telur dan gorengkan sehingga masak.
• Hidangkan bersama sos cili dan mayonis.