DORAYAKI BLACK FOREST

DORAYAKI BLACK FOREST

Sumber;Majalah Sedap-kudapan pilihan

Bahan-bahan

• 2 biji telur
• 1 sudu makan madu
• 20 gm.gula aising
• 1/4 sdt.garam
• 100ml.susu cair
• 135gm.tepung gandum
• 10 gm.serbuk koko
• 1sdt.serbuk penaik

Bahan inti

• 100gm. krim pekat manis/krim putar
• 100gm.coklat masak hitam-kikis kasar

Cara membuatnya

• Pukul ringan telur, madu,gula aising dan garam sehingga rata.
• Tuangkan susu cair sedikit demi sedikit sambil dipukul rata.
• Tuangkan ke dalam adunan tepung gandum,serbuk koko dan serbuk penaik yang telah di ayak dan di kacau rata.
• Sudukan di kuali anti lekat.Biarkan sehingga kembang,balikkan dan biarkan masak.
• Sejukkan sebentar dan picitkan krim putar ke atasnya.Taburkan kikisan coklat masak.Tutup dengan dorayaki yang lain.Sedia untuk di makan.

**Setelah dipukul sejukkan semula krim putar supaya lebih tahan.