Salam bahagia buat semua...
Sambal jantung pisang.Di Kelantan ia di panggil Teresek .
TERESEK JANTUNG PISANG
Sumber:Makcik manggis.blogspot
Bahan-bahan
- 1 biji jantung pisang-ambil yang lembut dan potong nipis
- 5 ulas bawang merah.
- 1 sudu besar serbuk kari daging
- 2 ulas bawang putih
- 1 inci halia.
- 5 tangkai cili kering
- 1 inci lengkuas
- 1 inci kunyit hidup.
- 1 sudu besar biji ketumbar-goreng tanpa minyak dan tumbuk kasar.
- 1 sudu besar budu
- 1 keping asam gelugur.
- 6-7 batang kaki ayam-potong kecil
- 3 ketul pedal ayam -potong kecil
- 2 ketul hati ayam -potong kecil
- Sedikit isi ayam -potong kecil.
- 1 cawan santan pekat.
- 2 sudu besar kerisik
- garam secukup rasa.
- Gula melaka/gula secukupnya.
Cara membuatnya
- Cili kering,bawang merah,bawang putih,halia,lengkuas dan kunyit di kisar halus.
- Masukkan semua bahan-bahan lain kedalam periuk bersama bahagian ayam dan sedikt air.
- Bila ayam hampir masak,masukkan santan dan budu(jika suka).
- Masak hingga kuahnya pekat dengan api sederhana.Sesuaikankan garam dan gulanya agar seimbang.
- Sedap dimakan bersama nasi putih dan ikan masin.
terliur betul tgk smbal ni...agknya klu kering ckit terus jadi teresek...
BalasPadamhee..he saya suka yang berkuah!
BalasPadam*Assalamualaikum, jom sebarkan berita ni sberapa byk yg mgkin utk membantu org yg memerlukan, terima kasih smua..aaminn.*
BalasPadamSy En.Mohd Zuhairi bin Noordin , pengasas produk herba dr hutan. Sy mnjual herba warisan yg mampu mrawat smua jenis kanser dari tahap 1 ke tahap 4 dan utk pengidap resdung kronik. Herba warisan dr hutan belantara ini tak mganggu rwatan kimoterapi. Ia blh diambil smasa rwatan hospital, malah lg baik jika berubat bsama spya lg cpt sembuh. Daun² herba trpilih ini sudah trbukti brkesan kpd rmai pesakit kanser & ianya sukar dijumpai, malah belum ada mna² syarikat yg mngeluarkn herba ini. Ia herba khusus mrawat kanser & resdung yg kronik. Fokus herba ni ialah mbunuh sel kanser hingga ke akar umbi spya kanser tak berulang lg.Jgn biarkan pnyakit menghuni dlm tubuh hingga kronik. Ia akn merebak ke organ lain.Bila dh merebak ia mnyukarkan rawatan. Herba bkn bnda asing lg. Jgn was² lg, sejak beratus thn herba dh digunakn oleh nenek moyang kita. Benda natural tak mganggu rawatan moden. Bkn pesakit kanser pun blh minum utk mencegah kanser. Utk psakit kanser, sy akn bantu hingga sembuh,memberi saranan & motivasi bgaimna utk hadapi kanser. Sy dh jumpa rmai psakit, kita blh brkongsi pndapat utk rawat smpai sembuh. Rmai psakit sy dh sembuh,anda bila lg?
Hubungi utk order & pertnyaan:
*En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570*