Hari ini berbuka puasa dengan nasi lemak halba request dari Azim.Biasanya dia penentu juadah buka puasa,kami ikut sahaja.Sebelum masuk dapur saya postkan resepi Kuay teow goreng kerang,boleh buat berbuka bagi sesiapa yang tak makan nasi kan..
KUAY TEOW GORENG KERANG
Olahan:daridapursuzana
Bahan-bahan
1 bungkus kuay teow
3 sudu makan cili kering kisar
3 sudu makan sos tiram
3 sudu makan kicap manis
2 sudu makan sos tomato
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
100 gm kerang
50 gm taugeh
6 ekor udang
2 pokok lobak hijau-di hiris
1 kiub pati ayam
1 biji telur-di pukul
Cara membuatnya
- Tumiskan bawang putih hingga naik baunya kemudian masukkan cili kisar .
- Tumiskan cili kisar hingga garing da pecah minyaknya.
- Masukkan kerang,udang dan tambah sedikit air.Biarkan masak seketika.
- Kemudian tambahkan sos cili,sos tiram dan sos tomato serta kicap manis dan kiub pati ayam.Gaul rata.
- masukkan telur,biarkan sekejap dan kemudian tambahkan kuay teow.
- masukkan lobak hijau dan taugeh,serbuk lada hitam dan gaul rata dan biar masak hingga sebati.
- Angkat dan taburkan dengan bawang goreng.
adoiii terliur nya tengok time lapar ni su..
BalasPadambahaya ni kak noor.....kita ni food blogger asyik cuci mata tengok makanan aje bulan puasa ni ..hee..he
Padam