Sudah beberapa kali saya buat Baked tomato ni.
dan ia juga salah satu dari bekal ke tempat bertugas minggu ini.
Time rajin bawa lah bekal makanan yang saya sukai,kalau time malas tu beli saja.
Tapi kalau beli hari-hari pun memang bosan,menu sama saja kat cafe tu.
Lagipun banyak makanan yang tidak memenuhi citarasa saya.
Let's try buat..
BAKED STUFFED TOMATO CHEESE
Bahan-bahan
4 biji tomato saiz besar
1/2 cawan daging/ayam cincang
1/2 labu bawang besar-potong dadu
2 tangkai daun ketumbar-cincang halus
1 biji lada merah-potong halus
keju mozarella parut
serbuk lada hitam
serbuk lada putih
minyak canola
garam secukup rasa
Cara membuatnya
- Basuh tomato dan potong bahagian atasnya.Korek keluar isinya.Lebihan bahagian atas di potong dadu.
- Panaskan minyak canola dan tumis bawang besar hingga naik baunya.Tambah sedikit garam.
- Masukkan tomato dadu dan gaul rata.
- Masukkan daging cincang dan tumis hingga masak.
- Perasakan dengan serbuk lada hitam dan lada putih.
- Taburkan sedikit daun ketumbar.Angkat.
- Masukkan sedikit keju parut dan gaul ke dalam inti daging
- Masukkan inti daging ke dalam tomato hingga penuh.
- Taburkan keju mozarella di atasnya.
- Taburkan juga lada merah,hirisan daun ketumbar dan serbuk lada hitam.
- Renjiskan dengan minyak canola di atas tomato.
- Akhir sekali bakar di dalam oven dengan suhu 150 'c selama 15-20 minit hingga keju cair dan perang sedikit.
- Sedia untuk di hidangkan sebagai appetiser.
sebelum di bakar
Tiada ulasan:
Catat Ulasan