KEK KAROT

Assalam buat semua.

Kek Karot ini mengikut resepi dari blog.Azie Kitchen.

A keeper resipi untuk saya.

Sangat sedap dan moist kek ini serta menepati citarasa sendiri.

Kek yang di buatcsendiri ni ada sentimental value dia sendiri

Walaupun tidak sehebat kek jenama  branded.

Mudah sahaja cara membuatnya dan ringkas.

Let's try buat

KEK KAROT

Bahan

1 1/4 cawan minyak jagung

4 biji telur

120 gm.gula kastor

120 gm.gula perang

250 gm.tepung gandum

1 sudu kecil baking soda

1/4 sudu kecil garam

1/4 sudu kecil serbuk kayu manis

1 cawan walnut-panggang seketika dan cincang kasar

2 cawan karot-parut kasar

1 cawan kismis

Cara membuatnya

1.Putar telur dan gula hingga kembang.

2.Masukkan minyak dan putar lagi.

3.Ayak dan satukan tepung gandum,baking soda,serbuk kayu manis,

dan garam.

4.Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adunan sambil terus di putar.

5.Masukkan karot,walnut dan kismis.Kacau rata dengan spatula sahaja.

6. Tuangkan ke dalam acuan yang telah di lapik baking paper.

7.Bakar selama 45 minit dengan suhu 170'c bergantung pada oven masing-masing. 

8. Bila sejuk,sapukan cream cheese dan hias mengikut kreativiti masing-masing.