KEK KAROT WALNUT

 Assalam buat semua

Saya yang suka makan Kek Karot tapi di rumah ini tiada peminatnya

Walaupun begitu .

Saya belajar buat kek karot sendiri dan cuba resepi mana yang sedap

Dulu-dulu,masa bertugas di wad

Jika ada makan- makan kat tempat kerja,saya akan bawa Kek karot 

Let'try baking

KEK KAROT WALNUT

Bahan

3 biji telur

1 cawan gula perang/gula kastor

1 cawan minyak masak/minyak jagung/mentega cair

1 cawan karot parut

1 cawan walnut-sangai dan cincang kecil

1 sudu kecil esen vanilla

Sedikit garam

Bahan di ayak

2 cawan tepung gandum

1 sudu kecil baking powder

1 sudu kecil baking soda

1 sudu kecil serbuk kayu manis-jika suka

Cara membuatnya

1.Telur,gula perang,esen vanila kacau rata dengan whisk 

2.Masukkan minyak dan garam dan kacau rata

3.Masukksn karot parut kemudian walnut cincang.

4.Akhir sekali kaup-balik tepung kedalam adunan

5.Alas loyang dengan baking paper dan bakar dengan suhu 150'c selama 40-45  mengikut jenis oven masing-masing.

6.Bila masak,sejukkan dahulu

Topping

250gm.Cream cheese

3 sudu besar gula halus

1/4 cawan mentega

Sedikit jus lemon

Putar kesemua bahan hingga sebati

Sapu diatas kek mengikut kreativiti

Lagi sedap jika disejukkan semalaman dalam peti ais sebelum dimakan.