CHOCOLATE CHEDDAR CHIFFON CAKE

 As-Salam buat semua..

Cubaan pertama kali buat Kek Chiffon...bolehlah untuk makan sendiri!.Kek ini mempunyai rasa keju dan coklat,ralit juga makan, lepas sekeping -sekeping masuk mulut kerana ia lembut dan gebu tak terasa time mengunyah agaknya...Macam biasa saya suka cuba resepi dari Evelyn.

CHOCOLATE CHEDDAR CHIFFON CAKE

Sumber:My Baking Workshop.Thanks Evelyn.

Bahan-bahan

A

4 biji kuning telur gred A

70 ml susu segar

45 ml air

80 ml minyak jagung

1/4 sudu kecil garam

80 gm gula kastor

Bahan di ayak

135 gm tepung gandum

15 gm serbuk koko

1 sudu kecil baking powder

B

50 gm cheddar cheese-di parut

C

4 biji putih telur

60 gm gula kastor

1/8 sudu kecil cream of tartar

Cara membuatnya

• Panaskan oven pada suhu 175'c.Sediakan loyang chiffon 9 inci.
• Dalam mangkuk yang besar,satukan semua bahan A.Gaul sebati dan masukkan bahan B dan gaul rata.
• Pukul bahan C hingga kembang dan bertanduk/stiff.Kaup-balikkan dengan adunan A campur B tadi hingga sebati.
• Tuang adunan kek ke dalam loyang yang di sediakan.Bakar selama 40 mnit.
• Segera terbalikkan loyang kek bila sudah masak.Sejukkan dahulu baru di keluarkan dari acuan.
• Taburkan atas kek dengan gula aising jika suka.