MUFFIN YOGURT STRAWBERRY

As-Salam buat semua..

Cuti sekolah dah bermula dan dalam kepala dah macam-macam fikir nak buat itu dan ini tapi tak tau lagi sempat ke tidak.Lagipun saya tidak bercuti panjang dalam minggu ini cuma ambil setakat tiga hari sahaja.Semalam sempat juga buat muffin ni kerana nak menghabiskan stok yogurt dan bahan-bahan lain.Bolehlah buat makan-makan pada petang nanti.

MUFFIN YOGURT STRAWBERRY

Sumber:Intai dapur.blogspot.thanks Liza.

Bahan-bahan

2 cawan tepung gandum

1 1/2 sudu kecil soda bikarbonat

3/4 sudu kecil baking powder

1/2 sudu kecil garam

1 cawan yogurt plain/perasa pilihan

2 biji telur

2/3 cawan gula kastor

100 ml minyak sayur/ butter cair

1 sudu kecil esen vanila

1 sudu kecil strawberry paste

5-7 biji strawberry size sederhana -cincang kecil

Cara membuatnya

• Ayakkan tepung bersama baking powder, soda dan garam. 
• Gaulkan bahan ayak hingga sebati.Ketepikan.
• Satukan pula yogurt, telur, gula, minyak, esen vanila, strawbery paste dan sebatikan hingga licin.
• Masukkan bancuhan yogurt tadi ke dalam tepung.
• Kaup balik sehingga sebati lebih kurang 1 minit.
• Biarkan jika adunan agak berketul-ketul asalkan tidak terlebih gaul.
• Sendukkan ke dalam muffin cup dan bakar pada suhu 180'C selama 25-28 minit.