MUFFIN APPLE CRUMBLE

Salam bahagia buat semua..

Wordless...........

MUFFIN APPLE CRUMBLE

Sumber:dapur tanpa sempadan.

Bahan-bahan

Untuk crumble

• 1/2 cawan tepung gandum
• 60 gm mentega, dadu kecil dan sejukkan
• 1/4 camca teh garam halus
• 1/4 cawan gula pasir kasar
• 2 sudu besar nestum(saya tambah)

Cara membuatnya

• Campurkan semua bahan.
• Dengan menggunakan jari,gaulkan bahan dengan hujung jari menjadi serbuk roti.Ketepikan.

Bahan-bahan muffin

• 1 3/4 cawan tepung naik sendiri (self-raising flour)

• 1 sudu teh baking powder
• 1/3 cawan gula halus
• 75 gm. mentega cair
• 1 biji telur
• 1 sudu teh esen vanilla
• 3/4 cawan susu segar
• 2 biji epal hijau, buang kulit dan empulur - dadu sederhana besar 

Cara membuatnya

• Panaskan oven pada suhu 200'C, sediakan muffin cup jenis keras atau alas muffin pan dengan paper cup secukupnya. 

• Dalam satu bekas, gaul rata tepung naik sendiri, baking powder dan gula halus.Ketepikan. Dalam bekas lain, satukan mentega, telur, susu dan esen vanila, kacau rata dengan whisk.
• Kemudian, masukkan tepung tadi ke dalam adunan mentega dan gaul rata, kacau satu arah sahaja. Masukkan epal dan gaul sekali lagi hingga rata. Sudukan ke dalam bekas yang telah disiapkan tadi 3/4 cawan penuh.
• Tabur dengan crumble tadi diatas setiap muffin tadi, tekan-tekan sikit. Bakar selama 25min.atau hingga masak. Sejukkan atas jaringan sepenuhnya. Boleh dihidangkan untuk minum petang.