Assalam buat semua..
22 November 2025
Sudah dua hari hujan turun dengan lebat di Kota Bharu
Sesetengah tempat sudah dinaikki air
Tak boleh keluar rumah walaupun hari ini saya cuti
Saya habiskan masa hari ini dengan berada didapur sahaja.
Buat kek,makan panas-panas masa hujan ni sedap juga
Lagipun dah lama tak buat kek
Let's try baking
KEK MARBLE CORAK KAYU
Bahan
4 biji telur gred A
3/4 cawan gula kastor
3/4 cawan mentega cair
2 cawan tepung naik sendiri
1 sudu kecil esen vanila
1 sudu besar ovalette
2 sudu besar susu pekat Manis
2 sudu besar full cream milk
1 sudu besar Coklat emulco
Cara membuatnya
-Putar telur,ovalette,gula kastor,esen vanila,susu pekat manis dan susu full cream serta tepung naik sendiri selama lebih kurang 5 minit dengan kelajuan tinggi
-Pukul hingga adunan kelihatan putih, kembang,ringan dan gebu
-Tambah kan mentega cair,kaup-balik adunan secara perlahan guna spatula
- alas loyang 8 inci dengan baking paper
-Panaskan oven pada suhu 150-160'c
-terus tuang coklat emulco kedalam adunan kek
-guna spatula untuk kacau perlahan adunan seleret sahaja,jangan kacau sampai sebati penuh
-biarkan corak seperti urat kayu
-tuang perlahan-lahan ke dalam loyang kek
-bakar selama 45-60 minit bergantung pada oven masing-masing
-Sejukkan dahulu sebelum dipotong
