style="text-align: center"

Ahad, 25 September 2011

FRUIT CUSTARD PUFF

Semasa blog walking kat Mamafami fotopages ,saya terjumpa resipi ini.Bahasa melayunya Puff kastard buah-buahan.Nampak sedap sangat dan cara nak buat pun senang.Kebetulan ada puff pastry dalam peti Doraemon yang sudah di beli sejak 2 minggu lepas.Resipi di ambil dari blog CMG.Tq.Mamafami menulis resipi ini dalam bahasa Inggeris.Saya translate semula ke Bahasa Melayu.Entah betul ke tidak,tapi rasanya macam betul.Tak pe la,asalkan faham.




Bahan-bahan 
  • 10 keping puff pastri
  • Telur kuning- untuk glis. 
  • mangga,buah kiwi dan ceri secukupnya atau apa saja buah pilihan-saya guna buah koktel.

 Bahan kastard
  • 1 1/3 cawan susu segar
  • 2 sudu besar tepung kastard
  • 2 1/2 sudu besar gula
  • 1 sudu teh mentega
  • 1 sudu teh esen vanila


Utk.menyediakan casing pastri puff sila rujuk pada gambar dibawah-sumber Blog Mamafami.tq

Bakar dalam oven yang telah dipanaskan terlebih dahulu dengan suhu 190 C selama 25min.atau bergantung pada oven masing-masing.
Untuk menyediakan kastard.
  • Masukkan susu segar,tepung kastard dan gula kedalam periuk(saya guna non-stick pan).
  • Kacau guna whisker diatas api sederhana.
  • Teruskan mengacau sehingga adunan menjadi pekat(thickens).
  • Angkat dari api dan tambah mentega dan esen vanila.
  • Kacau hingga sebati dan sedia untuk digunakan.


cara menyusunnya
  • Letakkan adunan kastard secukupnya ditengah-tengah pastri puff yang telah siap dibakar.
  • Atur buah-buahan pilihan mengikut kreativiti.
  • Sedia untuk di makan.Sedapnya....

Tiada ulasan:

Catat Ulasan