PUDING BETIK

Selamat petang...saya buat puding betik ni sebab ada dua biji buah betik kat dapur yang masak.Sebijinya hampir masak dan masih lagi sesuai untuk di parut.Mula-mula nak buat Som tam ,tapi bila di parut ia agak lembik sedikit lalu saya mengambil keputusan untuk di buat Puding betik.

PUDING BETIK

Sumber:Suzanazamri.blogspot

Bahan-bahan

• 1 peket agar-agar tali
• 5 cawan air
• 1 biji betik-sederhana masak di parut
• 1 tin susu cair
• gula-ikut manis
• 1 sdk.esen vanila
• sedikit garam

Cara membuatnya

• Rebus agar-agar dengan 5 cawan air hingga mendidih dan agar-agar larut sepenuhnya.
• Masukkan susu cair,gula ,garam dan esen vanila.
• Akhir sekali masukkan betik parut dan kacau sebati.
• Bolehlah di angkat dan di sejukkan.

 **Jika menggunakan betik masak betul ,bolehlah di blend dengan susu cair sebelum di masukan kedalam agar-agar.