IKAN BAKAR

Salam bahagia buat semua...

IKAN BAKAR

Sumber:dari dapur 

                                       Bahan-bahan

• 2 ekor ikan kembung besar
• 1 sudu kecil bawang putih kisar
• 2 sudu besar bawang merah kisar
• 1/2 sudu teh serbuk lada hitam
• 1 sudu besar cili kering kisar
• garam/gula secukup rasa
• 1 sudu besar serbuk kunyit
• sedikit perahan air limau nipis
• hirisan daun limau purut
• hirisan serai.

Cara membuatnya

• Bersihkan ikan dan lumur dengan semua bahan-bahan dan perapkan selama 1/2 jam.
• Bakar sehingga masak(saya menggunakan dapur arang).
• Bila masak hidang panas-panas dengan nasi putih.