style="text-align: center"

Isnin, 22 Oktober 2012

KERABU TERUNG

Salam bahagia buat semua..

KERABU TERUNG
Sumber:My resepi(Sah)

Bahan-bahan ( 2 orang makan )

  • 3 biji terung panjang ungu
  • 2 ulas bawang merah.
  • 5 tangkai cili padi.
  • 4 ekor ikan bilis.
  • 1 sudu besar kerisik.
  • kicap manis secukupnya.
  • sedikit garam    saya ganti dengan sos ikan

Cara membuatnya

  • Terung dicuci,bakar hingga lembut/masak.Tumbuk cili,bawang,gula dan ikan bilis.
  • Masukkan ke dalam mangkuk dan masukkkan kerisik , tuang kicap dan kacau sebati.
  • Terung yang dah masak tadi dibelah dua dan tuangkan bahan tumbuk beserta bahan lain ke atasnya.
  • Gaul sebati kerabu secukup rasa dan siap untuk di hidangkan.
*Saya telah memotong serong terung bakar dan di gaul bersama bahan tumbuk.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan