style="text-align: center"

Jumaat, 25 Januari 2013

IKAN KELI GORENG BERLADA

Salam bahagia buat semua..
Ikan keli goreng adalah salah satu dari ikan yang menjadi kesukaan saya.Sedap di goreng garing dan dimakan bersama nasi putih.Sedap juga di buat gulai lemak kuning bersama daun kesum.Untuk membuang bau  ikan air tawar ini basuhlah ia dengan tepung gandum,kalau tidak susah untuk menyiangnya kerana ia licin.

IKAN KELI GORENG BERLADA
Olahan:daridapursuzana

Bahan-bahan
  • 2 ekor ikan keli
  • 1 sudu teh serbuk kunyit
  • sedikit  belacan *
  • 5 tangkai cili kering *
  • 1 ulas bawang besar *
  • 2 cm halia*
  • 2 batang serai *
  • 2 ulas bawang putih *
  • garam dan gula secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
Cara membuatnya
  • Kisar semua bahan bertanda *
  • Lumurkan ikan keli yang telah di bersihkan dengan garam dan kunyit .
  • Kemudian di goreng garing.
  • Panaskan kuali dan tumis bahan kisar * hingga naik bau.Tambahkan sedikit gula dan garam.
  • Masukkan ikan keli yang telah di goreng dan gaul sebati.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan