Try buat Apam mini pula..resepinya ringkas sahaja yang saya jumpa dari group Masak Apa Hari Ini/MAHN
Nama lain yang seumpamanya-Apam balik mini,Apom Kastard
Di sini biasanya inti di buat warna merah.
Letak inti banyak sikit kat tengah baru nampak kembung.
Yang saya buat tu nampak leper saja sebab letak sikit intinya.
Let's try buat
APAM MINI INTI KASTARD
Bahan-bahan
1 biji telur
1/2 cawan air
1/2 cawan susu cair
1/4 cawan gula
1 cawan tepunggandum
1 sudu besar minyak masak
1 sudu teh serbuk penaik
Cara membuatnya
- Semua bahan di atas di blend.
- Panaskan kuali non stick.Sapu sedikit minyak.
- Ambil satu senduk kecil dan dadar nipis adunan hingga habis.
1 cawan tepung kastard
2 dan 1/2 cawan air
susu pekat-ikut manis sendiri
secubit garam
Masak semua bahan di atas api perlahan sampai pekat dan berkilat
Paipkan di tengah Apam mini dan lipat dua.
Sedia untuk di hidangkan.
Sedapnya...
BalasPadam