Resepi untuk berbuka hari ni.
Kebetulan ada durian frozen dalam peti sejuk
Ok juga buat pemanis mulut
Roti jala pun pun warna -warni ..saja suka-suka lebih meriah.
Let's try buat.
KUAH DURIAN
Bahan-bahan
isi durian
santan pekat
gula melaka
gula dan garam
daun pandan
air secukupnya
Cara membuatnya
Blend isi durian dengan air secukupnya.
Masukkan kesemua bahan ke dalam periuk.
Masak dengan api sederhana sambil di kacau sekali-sekala.
Apabila kuah kelihatan pekat,sesuaikan rasanya dan bolehlah di angkat.
Jangan masak lama supaya tidak pecah minyak.
ROTI JALA
Bahan-bahan
3 cawan tepung gandum
1 biji telur
2 1/2 sudu besar minyak masak
3 cawan air/santan/susu segar
sedikit pewarna kuning/warna pilihan
1 sudu teh gula
sedikit garam.
Cara membuatnya
- Blend kesemua bahan sampai sebati dan tapiskan.
- Guna kuali non-stick atau kuali leper biasa pun boleh.
- Sapu sedikit minyak dengan tisu dapur untuk permulaan.
- Guna acuan roti jala dan buat sampai habis.
- Jika ingin buat warna -warni macam saya tu,bolehlah di bahagi kepada 3 warna.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan