BISKUT TART NENAS BUNGA

 

Assalam buat semua.. 

Biskut Tart Nenas menjadi kesukaan saya dari dulu-dulu lagi. 

Tidak kira samada Tart Nenas gulung, Tart Nenas cheese ataupun Tart Nenas kiub. 

Pasal jem Nenas pula, malas nak buat. 

Selalunya saya beli di kedai bakeri sahaja.

Ok, let's try baking. 

BISKUT TART NENAS BUNGA

Bahan

200 gm. Mentega 

300 gm.tepung gandum

2 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung kastard

1 biji kuning telur gred A

1/4 cawan susu pekat manis

1 sudu teh esen vanila

Pewarna kuning

Jem nenas secukupnya-di gentel bulat. 

Cara membuatnya

Satukan mentega, susu pekat manis dan kacau rata.

Masukkan esen vanila, pewarna kuning dan kacau sebentar. 

Tambahkan tepung iagung dan tepung kastard.Kacau rata. 

Tambah tepung gandum sedikit demi sedikit dan gaul hingga doh tak lekat di tangan. Ketepikan. 

Ambil sedikit adunan dan terap dengan acuan tart bunga.

Buat sampai habis.

Isikan inti jem nenas.

Bakar dalam oven pada suhu 140'c selama 20-30 minit bergantung pada oven masing-masing.

Bila sudah masak, sejukkan dahulu kemudian simpan dalam bekas kedap udara.