As-Salam buat semua...
Sudah lama tidak makan ikan celup tepung.Dulu-dulu suka gi ke Pantai Cahaya Bulan dan paling tidak pun ke Pantai Irama untuk makan ikan celup tepung dan pelbagai lagi makanan laut yang di celup tepung yang ada di jual di situ.Tapi sekarang kami tidak lagi ke pantai.Kerana tidak berkesempatan,saya mencuba untuk membuat sendirinya di rumah .Mudah saja..
Sudah lama tidak makan ikan celup tepung.Dulu-dulu suka gi ke Pantai Cahaya Bulan dan paling tidak pun ke Pantai Irama untuk makan ikan celup tepung dan pelbagai lagi makanan laut yang di celup tepung yang ada di jual di situ.Tapi sekarang kami tidak lagi ke pantai.Kerana tidak berkesempatan,saya mencuba untuk membuat sendirinya di rumah .Mudah saja..
Bahan-bahan
- Ikan kembung
- 1 cawan tepung gandum
- 1 cawan air sejuk(dari peti ais)
- 1 sdb.planta
- sedikit serbuk kunyit
- Bersihkan ikan dan toskan.
- Blend kesemua bahan hingga sebati.
- Batter hendaklah tidak terlalu pekat dan tidak terlalu cair.
- Panaskan minyak secukupnya untuk menggoreng.
- Celupkan ikan ke dalam batter sejuk tadi dan gorenglah hingga garing keemasan.
- Toskan setelah masak.
- Hidangkan panas-panas dengan sos pencicah.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan