TOMYAM CAMPUR

Salam bahagia buat semua...

Terasa begitu penatnya badan di sepanjang minggu ini,memenuhi jemputan kenduri.Hari-hari makan gulai daging,badan pun dah rasa berdaging-daging dan berlomak dah!!.Hari ini terasa nak makan tomyam pula.Bahan-bahan dah ada,jom masak tomyam...having my sweet time in the kitchen again.

TOMYAM CAMPUR 
Sumber:blog masakan Kak Norlie
Bahan-bahan

• 10 ekor udang sederhana besar - bersihkan
• sedikit isi ayam - dihiris nipis
• 2 batang serai - dikerat dan diketuk hujungnya
• 1/2 biji bawang besar - dihiris bulat
• 2 ulas bawang putih - ketuk
• 2 helai daun limau purut - dikoyak
• 1 biji tomato segar - dipotong kecil
• 5- 8 tangkai cili api 
• 1 ketul kiub tomyam
• 1/2 sudu teh sos tiram/sos ikan
• sedikit perahan jus limau 
• air secukupnya 
• sedikit gula garam
• sedikit daun ketumbar - hiris, untuk memberi bau 

Cara membuatnya

• Masak air hingga mendidih, masukkan serai, bawang, ayam, udang, kiub tomyam ,daun limau purut dan sos tiram.
• Masak hingga mendidih sekali lagi dengan api yang perlahan.
• Akhir sekali sebelum diangkat ,tambahkan garam dan gula serta jus limau nipis secukup rasa dan taburkan daun ketumbar ke dalam tomyam.
• Sesuaikan rasanya dan bolehlah di hidangkan.