style="text-align: center"

Jumaat, 20 Julai 2012

TAUGEH GORENG TAUHU

Salam bahagia buat semua...
Hampir seminggu saya tidak menulis.Entah la apa yang di sibukkan hingga tak sempat untuk menulis di ruangan ini.Hari ini, 30 Syaaban dan esok kita semua akan menyambut 1 Ramadhan.Sudah terasa suasana Ramadhan semasa saya memandu tadi.Di tepi-tepi jalan kelihatan ramai orang sedang menyiapkan gerai untuk berjual makanan pada keesokan hari nanti.Malam tadi bawa anak-anak makan pizza dan KFC kerana nanti dalam bulan puasa kami tak sempat untuk membawa mereka makan di luar.Lepas tu menyiapkan pula sebiji kek untuk Azim bawa ke jamuan pada pagi ini.Letihnyaaaa....



























TAUGEH GORENG TAUHU
Sumber:Azlita masam manis

Bahan-bahan
  •  300 gm taugeh - di bersihkan
  • 3 keping tauhu - di goreng kemudian di potong dadu
  • 1 sudu besar ikan bilis atau udang kering - di tumbuk halus
  • 50 gm daun bawang - di mayang  tak letak
  • 1 biji cili merah- dihiris halus
  • 3 ulas bawang merah-  ditumbuk halus
  •  2 ulas bawang putih-  ditumbuk halus
  • 1 kiub ikan bilis- jika suka
  • Garam secukup rasa  letak sos ikan
Cara membuatnya
  • Panaskan sedikit minyak dalam kuali
  • Tumis bawang merah, bawang putih dan ikan bilis hingga harum
  • Tambahkan sedikit air dan masukkan kiub ikan bilis masak hingga kuah sedikit kering
  • Masukkan tauhu, taugeh, hirisan cili merah, daun bawang dan kacau rata.
  • Perasakan dengan garam.
  • Sedia dihidangkan.

Tiada ulasan:

Catat Ulasan