style="text-align: center"

Isnin, 8 Oktober 2012

MAGGI GORENG

























As-Salam buat semua....
Selamat bertemu lagi di ruangan ini.Banyak sungguh resepi yang tertangguh tak sempat saya nak up-datekan di sini.Salah satunya resepi Maggie goreng ini.Saya menggunakan mee kering yang di beli di TESCO.Ia adalah mee kering tanpa perasa.Di dalam paketnya ada 10 keping mee kering.Perlu di celur sebentar sebelum di gunakan.Sorry ya! ,gambar nampak blur  sedikit sebab di ambil menggunakan kamera telefon saya yang hampir kehabisan baterinya..


MAGGI GORENG
Olahan:daridapursuzana

Bahan-bahan(1 orang makan)
  • 1 keping mee kering
  • sedikit taugeh
  • 5 ekor udang
  • 1 ekor sotong
  • beberapa hirisan isi dada ayam
  • 1 sudu besar cili kering kisar
  • 1 sudu besar bawang merah kisar
  • 1/2 sudu besar bawang putih kisar
  • 1 sudu besar sos cili thai 
  • 1 sudu besar sos tiram
  • sedikit kicap saus manis
  • sedikit sos ikan jika perlu
   Cara membuatnya
  • Didihkan air dan celur mee kering sekejap dan toskan.Jangan celur lama nanti mee akan menjadi lembik.
  • Buang kulit udang dan belah belakangnya,sotong pula di hiris kecil.Isi dada ayam di potong kecil.
  • Sayur lobak/sawi di potong pendek
  • Panaskan sedikit minyak dan tumiskan bawang merah,bawang putih sehingga naik baunya.Masukkan pula cili kering kisar dan goreng lagi hingga cili masak.
  • Masukkan sos cili thai dan sos tiram .
  • Tambahkan pula isi dada ayam,sotong dan udang tadi.Gaul sebati.Bila nampak lauk hampir masak,masukkan mee celur tadi..
  • Gaul rata kesemuanya,jika agak kering bolehlah di tambah sedikit air.Masukkan kicap saus manis dan gaul lagi hingga rata.
  • Tambahkan sayur lobak dan sesuaikan rasanya(jika perlu tambahkan sedikit sos ikan).
  • Bolehlah di hidangkan panas-panas.


1 ulasan: