SOSEJ GORENG SAYUR

Salam bahagia buat semua...

Saya masak sosej ini setelah ianya lama tersimpan di dalam peti ais.Beli buat stok ingatkan anak-anak ingin memakannya tetapi rupanya mereka tidak berminat dengan sosej jadi terpaksalah saya yang menghabiskannya.

SOSEJ GORENG SAYUR
Olahan:daridapursuzana

Bahan-bahan

4 batang sosej ayam-potong bulat
1 labu bawang besar-potong nipis
5 ulas bawang putih-di ketuk
1 biji lada hijau besar*
1 biji lada merah besar*belah tengah, buang biji,potong kecil
1 gulung kecil suhun-rendam air
1 sudu besar udang kering-di tumbuk sedikit
1 biji tomato-buang biji ,potong kecil
3 helai daun kubis-potong kecil
1/2 kiub pati ikan bilis
1/2 sudu teh serbuk lada hitam
1 sudu besar sos tiram
1 sudu teh gula
1/4 cawan air
minyak zaitun/minyak masak

Cara membuatnya

• Panaskan sedikit minyak zaitun dan tumiskan bawang putih dan bawang besar hingga wangi.
• Masukkan udang kering dan hirisan sosej ayam ,sos tiram serta di gaul rata.Tambah 1/4 cawan air.
• Tambahkan daun kubis,suhun(potong pendek),lada merah dan hijau serta tomato.
• Perisakan dengan serbuk pati ikan bilis dan gula secukup rasa.Masukkan serbuk lada hitam.Goreng sebentar lagi dan bolehlah dia angkat dan hidangkan.